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熊本に来たら必ず食べたい!熊本県のおすすめご当地グルメ

90トラベル! 熊本に来たら必ず食べたい!熊本県のおすすめご当地グルメ
熊本のグルメ

熊本グルメの魅力

熊本の観光情報については「くまもん」が発信してくれているので、なんとなく知っている人も多いのではないでしょうか。

自然資源に恵まれた熊本県ではご当地グルメが数多くあり、伝統的な郷土料理から新しくできたB級グルメまで、かなり幅広く楽しむことができます。
ざっと代表的な熊本グルメを挙げていくと、馬肉料理や太平燕、熊本ラーメン、からし蓮根といったようなものです。

馬肉料理は、言うまでもなく熊本を代表する郷土料理の一つです。
阿蘇山周辺で放牧されている馬肉を使った新鮮な馬刺しは赤みが美しく、見ているだけでも感動してしまいます。

もう一つ有名なのが「太平燕(タイピーエン)」で、こちらは春雨を使用した珍しい麺料理です。
ぱっと見た感じ長崎ちゃんぽんに似ていますが、春雨を使っているのでヘルシーでそれでいて味わい深いので、ぜひ食べてみてください!

それと全国のラーメファンにとって見逃せないのがご当地「熊本ラーメン」です。
熊本ラーメンの特徴は九州とんこつラーメンに焦がしにんにくを入れているというところで、福岡・久留米のらーめんの亜流といった感じです。
お土産に人気の「からし蓮根」はれんこんの穴の部分に辛子味噌を詰めたという珍しい郷土料理で、シャキッとした歯ざわりとともにツーンとした辛味が癖になります。

ここ最近人気のある熊本のB級グルメが「うにコロッケ」です。
これは文字通りコロッケに生うにが入った大胆なアレンジ料理で、庶民のおかずコロッケに高級食材の生うにがコラボするという奇跡の組み合わせが、初めて食べる人を驚かせてくれますね。

【口コミ 関西在住Kさん】
馬肉は九州に旅行に行くまで一度も食べたことがありませんでした。
食べるまではかなりドキドキしていましたが、想像していた以上においしくて本当に大ファンになってしまいました。

他にもマグロ料理なんかも熊本ではかなり美味しいので、たっぷりはいったマグロ丼も食べてみてくださいね。

おすすめ店・アクセス方法

熊本の郷土料理の代表が馬肉を使った各種料理です。
生のまま食べる「馬刺し」が一番有名ですが、せっかく熊本に行くなら馬肉を使ったたくさんの料理を食べたいところでしょう。

そこで馬肉のコースを食べることができるおすすめのお店として「菅乃屋 上通店」をご紹介します。

【菅乃屋 上通店】
熊本市中央区城東町2-12 ライオンパーキングビル2F
市電 通町筋駅より徒歩約1分

熊本県内にはたくさんの馬肉料理点がありますが、地元の人も認める最高級の馬肉を扱うのが「菅乃屋」です。
菅乃屋は銀座にも出店している有名店ですが、やはり本場で食べる新鮮な馬肉は一味違いますのでせっかく熊本を訪れるなら一度は利用をしてみてください!