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美味しいものが沢山あるの熊本県のおすすめグルメ紹介

90トラベル! 美味しいものが沢山あるの熊本県のおすすめグルメ紹介

熊本県はおいしい食べ物のるつぼ

九州はおいしいものがたくさんあるグルメスポットの宝庫のようなところですが、特に熊本県にはいろいろなタイプのおいしい食べ物がそろっています。

というのも熊本県は海に恵まれているだけではなく、牧畜や農業も盛んに行われているからなのです。
おいしいお肉もたくさんあるので、肉好きの人は一度熊本へグルメ旅行に出かけてみるのも悪くありませんね。

熊本にはおいしい牛肉がありますが、それを抜いて有名なのが馬肉です。
特に馬刺しは熊本県で食べてからやみつきになったという人もいるほどの人気です。
口の中でとろけるような甘みは牛肉や豚肉にはない、また格別のお味です。

馬肉を賞味するのなら熊本市東区にある「菅乃屋」がおすすめです。
菅乃屋では地元の老舗醤油屋が製造した馬刺し専用の醤油を使っている他、地ビール「火の国ビール」も飲むことができます。

牛肉もよりどりみどり

熊本県は馬肉と並んで牛肉もおいしい、いいものがたくさんあります。
自家牧場で育てた牛のお肉を調理して出してくれるレストランなどもあり、牛肉好きにはこたえられません。
特に「農家レストラン田子山」では内牧温泉近くにある自家牧場で育てた「あか牛」と自家製の野菜やお米を使った料理に舌鼓を打つことができます。
阿蘇市内にあって近隣から集めてきた山の間伐材を内装に使用したこのレストランは落ち着いた雰囲気が素敵です。

熊本には「くまもとあか牛」の他に「くまもとの味彩牛」と「くまもと黒毛和牛」の3種類の牛肉があります。
いずれも丹精込めて育て上げられた牛ですから、熊本に行った時に食べ比べを擦るのも悪くないですね。

納戸でも食べたい熊本ラーメン

熊本は熊本ラーメンの本場でもあります。
熊本ラーメンの主流は太いメンにとんこつスープですが、さらに揚げたニンニクが入っているのが特徴です。
ラーメン屋さんで人気なのは熊本市高平の「大黒ラーメン」。
焦がしニンニクととんこつ100%が巧みにマッチしており、トッピングはチャーシューとネギ、海苔の他にキクラゲが乗っています。

卵黄を溶かして食べる「黒亭」のラーメンも大人気です。

熊本県の人気スイーツ

今、熊本で流行っているスイーツが「はやしのいきなり団子」です。
観光名所として有名な「水前寺公園」の参道にあるはやしですが、小麦粉を練ったものにさつまいもと粒あんを包み込んで焼いたお団子は食感が何ともやわらかくて、お土産としても人気です。

老舗菓子屋「香梅」の銘菓「誉の陣太鼓」も人気の高いスイーツです。
特許を取得したパッケージにも注目したいところ。
「お菓子は平和の使者」という創業者のモットーがひしひしと伝わってくるようです。